• La Fête de la citrouille

    La Fête de la citrouille

     

    L'utilisation de la citrouille pour Halloween provient d'une légende irlandaise
    qui raconte que Jack ne peut pas entrer au paradis, car il est avare.

    Lorsque Jack mourut, il fut chassé du Paradis par transgression,
    et de l'Enfer à cause de ses farces faites au diable.

    Jack, en désespoir de cause, quémanda au diable un charbon ardent
    afin d'éclairer son chemin dans le noir.

    Jack le mit dans un navet creusé,
    et comme le dit l'histoire, fut condamné à marcher avec sa lanterne
    jusqu'au Jour du Jugement.

    Le lampion-citrouille était né!

     

    Voici des images pour vous donnez des idées

    de décorations pour vos citrouilles!

     

    Pour illuminer vos citrouilles

    placez une lumière à piles dans vos citrouilles.

     

    Amusez-vous bien!

     
     
     
     

    La Fête de la citrouille

     

     
     
     
     merci au site MAYA
     
     

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    Douce musique

     

    Douce musique

     

    Mes choix pour la musique sont variés
    La musique d’ailleurs, je ne pourrais m’en passer
    Elle me procure de bonnes émotions
    La musique pour moi, remplit plusieurs fonctions

    Elle me calme, je l’écoute avec joie
    Elle fait partie de moi et est ancrée en moi
    Elle me permet, de mieux me concentrer
    Surtout que parfois j’aime bien composer

    Elle est une source d’inspiration
    En plus d’être une bonne incitation
    Je n’aime pas qu’elle soit déchainée, furieuse
    J’aime plutôt qu’elle soit douce, langoureuse

    Sans la musique, ma vie serait une erreur
    J’associe toujours la musique au bonheur
    Il y a des airs qui sont tellement beaux
    La musique pourrait même remplacer des mots

    J’aime, cet harmonieux mélange de sons
    Qui apaise mon cœur, en livrant mes émotions
    Vivre, avec cette belle possibilité
    À aussi un gros impact sur ma santé

    La musique peut vous guérir, vous endormir
    Elle pourrait même vous garder votre sourire

     

    Claude Marcel Breault

     
     
     

    Douce musique

     
     
     
     

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  • Aujourd'hui, je te souhaite plein de bonnes choses !

    Aujourd'hui, je te souhaite plein de bonnes choses !

    La beauté du silence...
    la gloire de la lumière...
    le mystère de la pénombre...
    la force de la flamme...
    le pouvoir de l'eau...
    la douceur de l'air...
    la force tranquille de la terre...
    l'amour qui se trouve aux racines des choses.

    Tout spécialement le don de ne pas trop t'en faire avec les contraintes de la vie.

    Tire les leçons de tes peines et de tes erreurs.

    Surtout, je te souhaite le courage qui, en général, s'occupe du reste.

     

     

     

     

    Aujourd'hui, je te souhaite plein de bonnes choses !


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      http://cartespostales.chezmaya.com/v2/images/stories/cartes/images/1445363268.gif
    c'est l'enfant de chaque matin
    qui nous permet de se serrer la main.

    http://cartespostales.chezmaya.com/v2/images/stories/cartes/images/1445363268.gif

    On a la joie de le rencontrer sur le chemin et dans notre cœur il chante son refrain. 
    ça fait oublier les chagrins
    et avec lui on prépare le lendemain tout joyeux et serein

    il jaillit du temps qui marche sans fin.
     
     http://cartespostales.chezmaya.com/v2/images/stories/cartes/images/1445363268.gif
    ça donne de la joie
    quand on sort de chez soi et ce mot réconforte

    quand il fait froid car parfois sous le fardeau on ploie.
     
     http://cartespostales.chezmaya.com/v2/images/stories/cartes/images/1445363268.gif
    c'est très bon pour le cœur
    où la solitude verse des pleurs ça lui apporte

    un peu de chaleur en lui faisant espérer que viendra le bonheur.
      http://cartespostales.chezmaya.com/v2/images/stories/cartes/images/1445363268.gif
    s'écrit tout simplement
    se prononce naturellement on doit être poli évidemment.

      http://cartespostales.chezmaya.com/v2/images/stories/cartes/images/1445363268.gif
    il faut l'entendre quotidiennement.

                                                                                                           ...texte : Serge Léonard (Brive)

    Merci Monsieur pour ce beau texte.

     

     

    Alors...
    À TOI AUJOURD'HUI !

     

     

    BONJOUR

     

     

     


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    La mique

     
    La mique
     
    Vous savez que je suis native de Corrèze, de Brive La Gaillarde plus exactement.
    Nous avons nos spécialités et je me souviens que maman nous préparait une sorte de pain appelé
    LA MIQUE.
     
    Elle l'accompagnait de petit salé et d'andouillettes.
    Et c'était la fête lorsque la famille se retrouvait à table.
    Le soir, maman coupait la mique en tranches et les faisait griller dans la poêle.
    Nous mettons de la confiture et c'était un vrai régal.
    Mon Dieu les amis que de souvenirs reviennent en ma mémoire.
     
     
     
     
     
    Origine :
    La mique a une origine qui remonte au Moyen Âge.

    On la retrouve aussi dans le Béarn.

    On la proposait même jadis en dessert avec de la confiture ou du sucre.

    La mique est une sorte de boule de pâte à pain que l’on cuit doucement dans le bouillon odorant
    de la potée (sorte de pot-au-feu au chou et à la viande de porc).
     

    C’est une recette originaire de Corrèze,

    une région traditionnellement pauvre et très rurale.

    Ce plat était donc très prisé car nourrissant et économique. En effet, cette pâte est composée d’ingrédients simples que l’on trouve facilement et permet de réaliser plusieurs repas (on peut la servir froide, chaude, seule ou en accompagnement). A la campagne, on se transmet cette recette de génération en génération et chaque famille possède sa propre recette et ces petites astuces. Les variantes concernent surtout la préparation du bouillon. Il en existe également plusieurs variantes dans le Périgord, le Lot ou le Quercy. Il ne faut pas confondre la mique et la farce dure qui se prépare quant à elle avec des pommes de terre et du lard. Les restes de ce plat salé peuvent aussi s’accommoder au petit déjeuner, faites griller des tranches de mique dans du beurre à la poêle et dégustez les avec de la confiture : régalez-vous !

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    Recette

    Temps de préparation : 210   minutes
    Temps de cuisson : 60  minutes

    Ingrédients (pour 6 personnes) :
    - 500 g de farine
    - 4 œufs
    - 16 g de levure de boulanger
    - 2 cuillères à soupe de lait
    - 1 pincée de sel
    – 1.5 kg de palette de porc demi-sel ou de jambonneau.
    -une andouillette

    Préparation de la recette :

    Faire dissoudre la levure dans le lait.
    Verser la farine dans une jatte, casser les œufs au centre.
    Ajouter la levure délayée, et le sel.
    Pétrir la pâte longuement afin d'obtenir une pâte souple et homogène.
    La mettre en boule.
    Poudrer de farine la pâte, la placer dans une jatte et la couvrir.

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    Faire lever la pâte au chaud pendant 2 heure au minimum (elle doit doubler de volume).
    Maman mettait le plat dans la chaleur du lit !!! oui je vous jure que c'est vrai !
    Faire cuire à feu doux la mique dans le bouillon du petit salé pendant 1 heure (la retourner à mi cuisson).
    Servir dans un plat chaud avec le petit salé et les légumes.

    Remarques :

    Pour découper la mique, utiliser 2 fourchettes. C'est un plat consistant, économique.

    Pour les restes de mique faire dorer les tranches dans la poêle et servir avec la soupe, ou avec une bonne salade,

    ou également avec un œuf à cheval ou avec de la confiture.

    Enfin, il ne vous reste plus qu'à vous régaler.

     

    La mique

     

     

     
     
     

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